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【干货分享】99.9%奶茶店盈利店主不愿透露的3点成功秘诀

发布日期:2019-03-15
       如今投资成为现代很多创业者所青睐的赚钱方式,尤其是餐饮市场的茶饮项目。投入小、回报快、利润率高,可以说是所有投资者对茶饮行业的印象。而选对项目是整个投资的关键,那么如果一次性准确投资,选对茶饮项目呢?
      在本文中,么么果茶小编就为你揭秘99.9%的茶饮投资者能投资成功的三大秘诀!
秘诀一:品种单一导致失败,舍得投资是关键
       我们看到很多茶饮店里面的经营品种很单一,除了奶茶、果汁就再没有别的什么可以选购的品种了。虽然菜单上口味不下20几种,但同质化十分严重。要知道总是有些人不选择喝奶茶的,如何把握这部分消费者的需求,比如情侣逛街,女孩要喝奶茶,而男孩不喝。
       这时候我们经营者如何把握这一部分消费人群。开发出适合他们的新产品。这样可以同时满足了两个人的消费需求。你的营业额自然就增加了一翻。大家可以去看看肯德基还有麦当劳里面的产品搭配。你自然就会知道为什么那么多人都愿意去那里了。这不仅是人家环境好的问题。所以我们SunFTea么么果茶也根据市场的需求推出了六个系列,几十种产品以满足消费者日益挑剔的口感。
秘诀二:变革创新,做市场的人
       我们都知道,茶饮其实是一种混合型饮料。由于兴起于台湾,因此大陆这边都称之为饮食行业,特别是中国饮食,中国菜品讲究色、香、味、意、形五个方面。而作为饮品,在这些方面经营者可能关注的并不是很多。特别是像奶茶外卖这种即买即喝的饮品。
       大家关注的就是茶饮的口味或者叫口感。这只是单纯从味字方面而言。我们不得不惊叹国内人copy能力,比如06年曾经流行一时的号称中国式比萨的土家族烧饼,在短短几个月的风光之后,迅速退出市场,只能是昙花一现。也许这个项目的运营者早已经赚的盆满钵,然而却苦了那些后来加盟或者开店的投资者。他们原以为可以趁着一片飘红市场上大赚一笔,结果是陪了夫人又折兵。
秘诀三:品质、营销双管齐下
       本身茶饮这个行业就属于一个门槛低、起步容易的一门生意,但大多数经营者缺乏实际门店经营管理经验以及必备的专业知识,导致店开起来没多久就经营不下去的情况。面队这样的情况,建议投资者好找有相关餐饮店从业经验的人来做日常的经营管理,老板的工作不是每天忙于店内,而是要忙于店外,做有效的营业规划和促销。
       品质永远是饮食业的要素,营销其次。二者缺一不可。俗话说的好,麻雀虽小五脏俱全,不管生意大还是小,都要遵从一定的规范来操作才可以。营销是一个系统性的工作,缺少哪一个环节都会前功尽弃。
       相信做到这三点,选择一个产品品类全、概念创新的品牌,同时背靠专业强大的运营操盘团队,如SunFTea么么果茶,想不成功都难。
 

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