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么么果茶课堂|2018年茶饮创业成功的八大关键词

发布日期:2019-03-15
       也就是一转眼,已经是五月了,今年已经过去了将近一半的时间,茶饮人,你们的销量怎么样,业绩目标按期完成了吗?听么么果茶官网小编,分析下2018年餐饮创业成功的八大关键词,让你的下半期销量蹭蹭蹭~
 
       一、小而美
       1、进入门槛低
       单品的制作工艺相对简单,一般人都可以通过一段时间的集中学习迅速掌握。
 
       2、易标准化,可复制
       单品类相对于多品类,饮料物料的采购会简单许多,产品中心对单个饮品的研发与实践也会更频繁,因此质量更可控。
 
       3、单品聚焦,更利于品牌传播
       品牌传播遵循“声音一直,单点聚焦”的原则,单品在传播过程中,具备先天“聚焦”优势,更有机会抢占品类第一。
 
        么么果茶加盟品牌,加盟费用低,操作简单,高颜值的店铺设计和茶饮研发,当然可以俘获消费者,创造更好的销量!
 
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        二、健康茶饮
 
        1、无奶精粉
        全系列饮品无奶精粉、以新鲜牛奶和水果替代了原本的奶精粉、果汁粉,让饮品更新鲜、健康。
 
        2、更好茶
        采用精选茶叶,这样做更大的保证了饮料的原汁原味,更多的保留了茶饮的营养。
    
       么么果茶全系产品,严格选材,拒绝添加剂、拒绝不新鲜,只做品质水果茶。
 
        三、轻餐走俏
 
        轻餐之所以这么受餐饮创业者和购物中心的青睐,主要是因为门槛低,容易学会,投入少,利润高。例如奶茶,成本才两三块钱,成品却能卖到12元左右一杯,利润相当可观。
 
 
       四、O2O理性回归
 
      餐饮界O2O创业潮逐渐平息,平台型的创业机会越来越少。即便如此,餐饮O2O市场依然市场巨大,未来互联网将逐步成为餐厅的标配。
 
      五、智能化
 
      2018,随着iPad、微信点餐工具的成熟,机器人技术的进一步成熟,2018年的餐厅智能化将进一步发展。除了机器人服务员,还会出现机器人厨师、机器人点菜员、机器人洗碗工、机器人收银员、机器人送餐员等
 
      六、品牌化
      行业会呈现品牌化发展模式。伴随消费升级,80、90后逐步占据消费主流,这类人对餐饮品牌的诉求越来越明显。传统“重产品、轻装修、轻品牌”的街边店餐厅经营思路将面临巨大考验。
 
 
      七、透明化
      随着国家对“食品安全”的重视,餐饮企业也逐渐意识到厨房“透明化”的必要,纷纷自主将自己的后厨以“明档”的形式公示在消费者面前。
 
 
     八、娱乐化
     先有京东奶茶妹开店,后有Angelababy开茶饮店,人们发现一向创业者参与的项目开始走向娱乐圈,走向舞台,他们不仅是一群玩弄锅碗瓢盆烹制美味的人,也是一群懂得自娱自乐趋向年轻时尚的达人。

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