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么么果茶官网|不要再让老员工带新人了,店长带更高效!

发布日期:2019-03-15

奶茶行业招人难!招合适的人更难!!招到了留住最最难!!短短三句话,直戳奶茶行业经营者的心,为什么呢?茶饮行业工作强度大、薪资收入低,这是造成新人不好招留不住的根本,想要留住新人,让么么果茶官网小编告诉你一些小“套路”。

需要提醒大家的是,不要让老员工来带新人!老员工会教授新人技能,也会传达“老油条”思维和做法,经常会导致新人思维偏差,工作质量不高。当然,事实上,让老员工带新人,店长做协助是很多奶茶店的做法。

1、放权

面试的时候他说他经验丰富,会这个会那个,听听就过了吧,到奶茶店进行实战,一定要放权,尽量不要让他只是嘴巴讲讲,要做出来。让新人去做,在工作过程中发现问题,及时指正。

2、定量

奶茶店工作比较繁琐,不要短时间什么都让新人来做,蛮灌的方法新人肯定吃不消,会打退堂鼓。循序渐进,定量学习,让员工稳扎稳打,逐步提升。

3、标准

很多新人到了陌生的环境都比较迷糊,在考核一段时间后,店长有必要示范给新人,做完后大家一起寻找差距。这样更有利于新人有目标性的提高自己。

4、反复

看了店长的标准做法,不要以为新人一定会掌握,要再让新人尝试,实践是检验真理的唯一标准,说一千遍也不如实实在在地动手做一遍。

以上就是新人的培训,提升过程,如果你的么么果茶店也迎来了新人,一定要多加注意了,要知道,在人力成本不断提升的状况下,防止新人流失也很重要!

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