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么么果茶教你生意低谷如何引流

发布日期:2019-03-15
       奶茶行业的市场越来越大,并且竞争如此激烈,一些店铺生意不好,已经成了部分店铺的常态。在这考验老板的耐心和毅力的关键时刻,究竟该怎样才能扭转局面呢?么么果茶将教你如何避免这种尴尬境地。
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       1、消除“生意不好”的磁场。
       冬天一进门很冷,夏天一进门很热,灯光暗淡,餐椅不整齐,桌面不干净,厨房脏乱差,服务员无精打采、态度冰冷……当生意不好的时候,么么果茶加盟店的经营者,千万不要灰心。要想赚钱,就需要团结店铺上下人员,一起共度难关。要知道服务上细微的一点点用心,都可以让人感动。其次,
么么果茶的店长应该带领管理人员一起探究生意不好的原因,是选址不当、菜单不合理、还是定位不明确等,从自己的强项上寻找突破点 。

     
  2、 不盲目降价
       生意不好,很多人第一反应就是——降价!打折!其实,这招一、定、要、慎、用!第一,处于控制的前提,有些老板不得已会选择“偷工减料”,使得出品质量无法保障使得生意变得更差。第二,让顾客觉得很廉价,反而持质疑态度,这就得不偿失了。当生意不好的时候,么么果茶加盟店应该采取“软着陆”,正确的的姿势应该是:一定要舍得,在食材分量上。如果只一味的追求利益,就很容易失去本质,只会越来越差。
 
     3、定期研发新品
       从消费心理可以知道,一款产品客人在吃过5-7次之后,就会吃腻了,所以我们需要不定期的进行新产品的研发。研发是核心的竞争力,如果每个季度能有两三道新品,那对于当下奶茶业来讲就非常有竟争力了。这个当然不用么么果茶的加盟商操心啦,么么果茶加盟
总部有一支实力强大的调研和研发团队,每个季度会根据市场表现及时推陈出新的,加盟商只要按时配合总部即可。
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