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么么果茶加盟店铺的卫生管理具体要注意什么吗?

发布日期:2019-03-15
      卫生管理问题是从事餐饮行业的标准也是行业红线,但是很多初次涉猎的投资人对这块的理解过于浅薄,认为只要固定时间好好打扫就可以了,殊不知店铺的卫生管理也是有其标准的,加盟么么果茶开奶茶店,你知道么么果茶加盟店铺的卫生管理具体要注意什么吗?
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      一、产品陈设。要知道一个店铺的产品陈设是非常有讲究的,放置的协调不仅给人简单大方的感觉,对于日常经营制作茶饮以及出餐都是有促进作用的。一般来说么么果茶加盟店可以考虑按照以下的标准放置。

      1、同类型的榨汁机器整齐摆列在一起,不同功能的机器根据使用频率和大小合理排布。
      2、有盖子的盛具要保持随用随盖的使用习惯,长时间将盖子敞开会给人一种有灰尘落进去的错觉。
      3、么么果茶加盟是主营水果茶饮品的店铺,因而可以将水果做一个单独陈设,可按体积大小或者颜色种类搭配放置,不仅可以让客户看得到放心和,也可以增加店铺特色的展示。

      二、卫生标准。么么果茶加盟店铺的卫生管理具体要注意什么吗?这里有一点非常值得重视的就是卫生标准,你像么么果茶的饮品,制作完毕后需要将榨汁机等器具清水冲洗一遍后再做下一个订单,因而有必要在店铺内多准备几个榨汁机轮流使用,这样不仅可以提高制茶效率,也会让下一位等待的客户感受到服务的专业和整洁,而且能够避免不同种类的果汁间味道发生冲突,造成串味等情况。所以在么么果茶加盟店要制定卫生标准,

     所有的员工都要按照流程制茶,每日还要清洁维护,及时处理制茶废弃物,做好店铺的卫生问题。


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