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么么果茶的菜单有多重要,背后的逻辑你肯定猜不到!

发布日期:2019-03-15
       外行看热闹,内行看门道,简单一张菜单,背后的设计逻辑也非常巧妙,想要销量好,菜单制作肯定是要花心思的,整体的框架、品名、颜色和售价都是有奥秘的,就像么么果茶的菜单有多重要,背后的逻辑你肯定猜不到!
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       为了帮助加盟商及时调整菜单呈现已达到店铺的营业需求,下面么么果茶官网小编就这个问题给大家分析分析。

       颜色方面。一般来说菜单上的颜色绝对可以干扰消费者的决定。绿色代表食物很新鲜,橙色表示食欲,黄色是个有幸福感的色彩,通常被用来吸引食客的注意力。红色会刺激行动,就会用来说服顾客购买那个利润率最高的菜品。么么果茶加盟品牌此单采用的是粉色系列,这个色系的选择主要是应对品牌的少女心定位。

       区域方面。我们要重视金三角区。科学研究表明,当我们看一份菜单的时候,我们的眼睛会先看中间,然后滑向右上区,最后去到左上区。这就是菜单的“金三角”区域,这三个地方通常是利润率最高菜品放置的区域。所以么么果茶加盟商可以根据库存和店铺销量将想要尽快销售的饮品品类放置在这个区域。
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       思维方面。要体谅消费者的懒。面对一家新店,你最关注的品类是哪些呢?前两个菜往往是高频选项,所以么么果茶加盟店的经营者可以把利润率最高的茶饮品类或者继续消耗的物料品类也可以放在这个地方。
么么果茶的菜单有多重要,背后的逻辑你肯定猜不到!现在你知道了吧,经营奶茶店不简单,连菜单设计也是有这么多要点。


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