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【干货分享】奶茶店经营中的“雷区”,你踩了吗?

发布日期:2019-03-15
 
       成功经营一家奶茶加盟店,需要耐心细心还要小心,有些奶茶店经营雷区是不可触碰的!
价钱“上蹿下跳”,吓跑顾客
 
       奶茶店客单价定位不准确,上上下下,不稳定。或者,客单价定太高,顾客望而止步;还有,开奶茶店客单价定太低,会让顾客怀疑你原料不行,因此,定位要准确,合适的价格才能稳定市场。
       客单价价格也不能今天一个价,明天一个价,促销不能太平凡,会让顾客起反感心理。
待客户是“虎头蛇尾”
 
       开奶茶店好的服务质量才是做生意的王道,做服务行业的都知道卖的就是服务,哪家服务好,哪家生意就好,奶茶店经营也是如此。
       很多新开的奶茶店,开业前期还是很注重服务质量的,热情都很高,慢慢的,时间长了,给顾客的都是面无表情的脸,也不会像刚开业那会笑脸相迎“欢迎光临”。
       不会做服务的奶茶店是不会长久的。
 
口味变差 原料劣质
 
       很多奶茶店前期很受欢迎,生意很好,一段时间你再去买,你会发现口味怎么变了?生意也没以前好,这是什么原因呢?
       很多奶茶加盟店的店主初期都是按照总部的培训来,严格按照的步骤,原料,觉得客源稳定了,就会开始自由发挥了。
       总部原料怎么这么贵,好像这里更便宜,能赚更多的钱,偷梁换柱,做不成开业时的口味是道理之中的事情。由于店家的一时贪婪,而丧失了大量的顾客,那样就得不偿失了。


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